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Réglage de la table de petit déjeuner

S'étant levés du mauvais pied le matin, les gens passent toute la journée en colère, sans humeur, désemparer leurs collègues et leur ménage. Mais il existe un excellent moyen de remonter le moral et de recharger rapidement le corps pour une journée de travail complète: le petit-déjeuner. Pour un repas du matin, il est important d’organiser correctement la présentation du plat et d’arranger la table avec soin, car ces nuances sont des facteurs psychologiques importants qui déterminent le début de la journée.

Caractéristiques

Pour organiser une belle table, vous devez avoir les articles suivants à la maison:

  • des plats;
  • appareils ménagers;
  • nappe;
  • des serviettes de table;
  • décorations de table;
  • un vase.

Règles de base

Le bon réglage de la table est une science. De nombreuses ménagères débutantes apprennent à disposer les appareils nécessaires de manière belle et correcte et à disposer une table. Il existe plusieurs règles de base que vous devez utiliser lorsque vous créez une belle composition pour un repas sur la table:

  • La première règle est décoration au centre de la table. Par exemple, un vase de fleurs ou une corbeille de fruits. Tout le monde sait que les plantes vivantes ou les fruits frais donnent à la maison plus de chaleur et de confort, surtout quand ils sont placés dans un beau vase au centre de la table.
  • Beaux plats. Cette règle n'a pas de normes spécifiques, car chaque maîtresse a ses propres goûts. Les plats peuvent être parfaitement blancs, noirs, transparents, peints, avec des motifs lumineux. Mais il est important de se rappeler que l'exposition d'une assiette contenant des fissures, des gouttes séchées ou de l'huile est un signe de mauvais goût.
  • Nappe. La toile doit être limpide et parfaitement repassée. Il est souhaitable que la nappe se mêle harmonieusement à la vaisselle et à l'intérieur dans son ensemble.

Bien sûr, il est tout aussi important de faire attention aux serviettes de table, aux décorations de table et au service efficace des plats. En se conformant à ces règles, toute femme au foyer encouragera le ménage et ses invités le matin.

Batterie de cuisine

Afin de concevoir correctement et correctement une table du matin, des directives simples doivent être suivies:

  • Une assiette avec le plat principal, par exemple, des œufs brouillés avec du bacon, doit être placée au centre devant l’homme du petit-déjeuner.
  • En partant de l’assiette en diagonale droite du centre, posez une tasse de café sur une soucoupe avec une cuillère à thé. Une fourchette et une cuillère à soupe sont placées à gauche et un couteau à droite de la plaque. La fourchette est positionnée de telle sorte que le côté concave lève la tête, la cuillère - au contraire, mais la lame du couteau doit être dirigée vers la plaque.
  • Sur le côté gauche du plat principal devrait être une assiette avec du beurre, du pain, de la confiture, de la sauce ou de la confiture, pour laquelle un petit couteau séparé est servi.
  • Un sucrier est placé près d'une tasse de café. Si vous avez du sucre raffiné, n'oubliez pas d'y ajouter des pinces spéciales.
  • Placez un vase de fleurs ou de fruits au centre de la table. Il s’agit d’un geste psychologique, qui sert non seulement de décoration, mais qui augmente aussi parfaitement l’appétit, améliore l’humeur. Par exemple, un dimanche matin d'hiver, vous serez enchantés par l'odeur d'agrumes et les couleurs vives des mandarines, au printemps - tulipes ou narcisses, le jour de la Saint-Valentin, un vase avec des cœurs décoratifs ajoutera une ambiance romantique et, en été, des fruits frais et juteux seront à l'honneur.

Un bon exemple de table pour 2 personnes:

Appareils

Beaucoup de gens oublient qu'il existe une certaine classification des couverts. Dans les milieux aristocratiques, il est considéré comme une mauvaise forme de ne pas savoir avec quel appareil vous devez manger tel ou tel plat. Les gens modernes se sont éloignés des habitudes de la haute société, car il existe généralement une fourchette, une cuillère à thé et une cuillère à soupe. Mais comme il est agréable de s'asseoir à la table et de savoir quel appareil sert le dessert, quelle bouillie herculéenne et quels spaghettis.

Les couverts doivent être correctement disposés et adaptés au plat proposé. Avant de servir, les appareils doivent être polis.

Des serviettes

Les serviettes de table ne sont pas seulement un sujet d'hygiène, mais font également partie intégrante du service de table. À ce jour, de nombreux schémas de pliage de tout type de serviette de table ont été inventés:

  • Lily. Pour créer une fleur, vous devez plier une serviette en papier en deux, combiner les deux coins avec le haut, puis plier le produit en deux sur une ligne horizontale et plier le haut.
  • Sac à main - pliez la serviette en tissu en deux dans le sens vertical, puis à nouveau en partant du bas. Pliez le coin supérieur gauche des deux couches, et celui de droite vers le milieu. Pliez le triangle de la toile décorative au-dessous du milieu.
  • Everest - pliez le tissu en deux et ramenez les coins supérieurs au centre. Les côtés de la serviette doivent être pliés de manière à ce que les coins restent en dessous. Après cela, il est nécessaire de tourner la figure et d’ajuster les extrémités pour qu’elles deviennent un support.
  • Enveloppe à couverts. Il est nécessaire de mettre la serviette avec le mauvais côté et de plier le coin gauche au milieu. Après cela, pliez le tissu en deux horizontalement et pliez la partie inférieure sous la tige. Le coin qui est au sommet, vous devez vous plier au centre et pliez les coins latéraux.
  • Colonne de la serviette doit être plié en diagonale afin que la base puisse être pliée et ensuite reculée de 3 centimètres. Après cela, la serviette doit être pliée dans un tube.
  • Sablier. Il est nécessaire de plier la serviette sur l’axe vertical en deux et de plier les coins deux à deux de haut en bas. Pliez le triangle supérieur vers le bas et le bas vers le haut. Et beaucoup d'autres espèces.

N'oubliez pas non plus que la serviette est généralement placée sur une assiette ou à gauche des appareils, si elle est conçue pour les genoux. Si une serviette en papier, alors il est magnifiquement placé dans un verre, sous une assiette ou sous des appareils. En plus de tout cela, vous pouvez utiliser des gizmos décoratifs, des vases, des photographies de famille pour la mise en table.

Nappe

La couverture de table est une partie importante de la beauté esthétique de la cuisine ou du salon. Lors de la présélection d'une nappe, essayez de ne pas oublier sa combinaison avec l'intérieur de votre maison. L'option la plus standard et classique est une nappe blanche. Mais ça ne doit pas être comme une feuille, ça peut avoir une belle broderie, de la dentelle, des motifs en relief. Les entreprises textiles modernes peuvent vous proposer un vaste choix de nappes blanches et multicolores pouvant être assorties à n’importe quel motif.

Pour définir la table, vous devez suivre deux règles de base:

  • La nappe doit être parfaitement nettoyée et repassée.
  • La taille de la nappe doit correspondre aux dimensions de la table. Il est complètement moche quand il est accroché au sol ou, au contraire, trop court.

Plat principal servant

Rappelez-vous quelques recommandations simples:

  • Servez les aliments dans un certain ordre. Vous ne pouvez pas d'abord servir une tasse de café, puis de la bouillie.
  • La belle présentation de n'importe quel plat est d'une grande importance. Depuis l'apparition de la nourriture bien conçue augmente non seulement l'appétit, mais offre également un plaisir esthétique et gastronomique.
  • Il est important de se rappeler que la vaisselle de votre maison a un but. C’est pourquoi vous ne devez pas mettre de la bouillie dans une assiette plate de grand diamètre ou une omelette au saucisson dans un bol profond.
  • En outre, il convient de prêter attention au petit-déjeuner lui-même. Il devrait avoir l'air frais et appétissant, ainsi que sentir délicieux. N'imposez pas de bouillie brûlée et ne brûlez pas de pain grillé avec de la confiture. Préparez le petit-déjeuner sans vous presser, en prêtant une attention particulière à l'apparence des plats.
  • La décoration du plat est tout aussi importante pour servir. Par exemple, le gruau à l'avoine peut être décoré avec une tranche de pomme ou de tout autre fruit et saupoudré d'une pincée de cannelle. Des feuilles de menthe vert vif apportent de la fraîcheur au plat.

En servant la tarte sur une grande assiette plate, vous pouvez utiliser vos compétences artistiques. Pour ce faire, vous devez appliquer un motif intéressant sur la partie blanche de la plaque. Une telle pièce deviendra beaucoup plus attrayante et plus savoureuse. Un bon réglage de la table est la marque de votre maison. C'est pourquoi vous ne devez pas oublier ces petits trucs qui donnent un attrait esthétique à la table et rehaussent votre humeur.

Découvrez comment configurer une table pour le petit-déjeuner dans le prochain didacticiel vidéo.

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